西紀サービスエリア下り線のなかにしです。

「ぽん酢」ってなぜぽん酢？

ぽん酢ってなぜぽん酢って言うんでしょうね？

調べてみると、かんきつ類をあらわすオランダ語のポンス（pons）に由来するらしいです。

出島のオランダ商館にはポンスの作り方が書かれた文献も存在しているとのことですが、ぽん酢とは別物とのことです。

レモンやオレンジなどの柑橘類にあまり触れることがなかった日本人は、オランダから伝わったポンスの作り方に必要な材料、柑橘類の果汁をポンスと呼ぶようになってしまったとのこと。

その勘違いから、酢を入れたり、醤油を入れた現在のぽん酢になったそうです。

言葉の由来は調べてみると面白いですね(^^)

画像は西紀サービスエリア下り線でも販売している「宝ぽん酢」です。

魚によく合うおいしいぽん酢ですよ(^o^)

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