踊りだこ

イイダコが丸ごと1匹入ってるたこ焼き 大阪で唯一 踊りだこ

踊りだこのこだわり

タコ(イイダコ)
イイダコが丸ごと一匹入っているので、タコの旨味を全て味わうことができます。
イイダコのたこ焼を食べられるのは大阪で唯一踊りたこやきだけ。
出汁(だし)
大阪と言えば出汁文化。イイダコの旨味みに負けない出汁を目指して試行錯誤したしました。少し強めの出汁でソース無しでも美味しく頂ける踊りだこ専用の出汁が生まれました。
食感(カリフワジューシー)
強火で焼上げる為、外はカリ中はふわふわ、そしてイイダコのジューシーの3重奏で食べ応え抜群のたこ焼に仕上がっています。
焼き方
イイダコの足が飛び出るので、通常のたこ焼とは異なり上手に成形するためにはコツが必要です。飛び出たタコの足がクルクル回ることから『踊りたこ焼』と命名されました。
  • 踊りだこのこだわり
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メディア紹介

  • 毎日放送『ちちんぷいぷい』
    2015年3月18日
    毎日放送『ちちんぷいぷい』
  • 朝日放送『ジモイチドライブ』
    2015年5月24日
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  • 関西テレビ『夕方ワンダー』
    2015年6月17日
    関西テレビ『夕方ワンダー』
  • ロンドン市長ボリス・ジョンソン氏 来店
    2015年10月12日
    ロンドン市長ボリス・ジョンソン氏 来店
ロンドン市の公式ホームページでもご紹介頂きました。
ロンドン市の公式ホームページでもご紹介頂きました

店舗紹介

  • 踊りだこ 道頓堀店

    踊りだこ 道頓堀店

    〒542-0071
    大阪市中央区道頓堀1-7-24

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  • 踊りだこ 法善寺店

    踊りだこ 法善寺店

    〒542-0071
    大阪市中央区道頓堀1-7-5

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踊りだこ

喜んで頂けるよう心を込めて踊りだこを焼きます!!