西紀サービスエリア下り線のなかにしです。
丹波篠山といえば黒豆が有名ですよね。「黒豆ばっかりやね～」とお客様から言われたりもします(笑)
そんな黒豆ばかり？の篠山には黒豆で作ったきな粉もあるんです♪
黒豆きな粉ときな粉の違いは？
黒豆きな粉と通常のきな粉の違いは・・・
単純なのですが一般的な大豆を使って作ったものがきな粉、黒大豆を使って作ったものが黒豆きな粉です。
黒豆きな粉の効能は？
お薬ではないので黒豆きな粉の効果や効能があると謳えませんが、黒い部分にポリフェノールが含まれており、抗酸化作用があるようです。
売店ショッピングコーナーでは黒豆きな粉を使用した新商品「黒豆きなこドーナツ」を販売開始しました♪
香ばしくておいしいですよ(^o^)
お立ち寄りの際は是非食べてみて下さいね(^^)
