人生で初めて目がかゆい広報部のダンちゃんです。

でも『花粉症』とは認めません。認めるといよいよ花粉症になる(^_^;)

さてさて、

今回は先月発送した四海樓ニューズレター3月号に掲載したレシピを紹介します(￣▽￣)

三寒四温とはいえ、まだまだ寒い日があり、風邪も引きやすい時期なので

豆乳のタンパク質とキムチのカプサイシンでホッコリして下さい。

あ、先にポイントを言っときます。

globeの『寒い夜だから』のメロディで、

「さぁむい～夜だからぁ、

とおぅにゅうできむうちなべ～」

っと歌いながら作ると1.35倍美味しく出来上がります（笑）

豆乳キムチ鍋

【材料】 （ ２人分 ）

豚バラ薄切り： 200ｇ

にら ：1束
ねぎ ：1/2本

【A】
キムチ ：100ｇ
だし汁 ：1と1/4カップ
みそ 　：大さじ２

豆乳 　：1と1/4カップ
ごま油 ：小さじ１

【作り方】

１.豚肉は半分の長さに切る。にらはザク切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

2．鍋にＡを入れて煮立て、豚肉とねぎを加えて肉に火が入るまで煮る。

3．豆乳、にらを加えて弱火で温め、仕上げにごま油を回し入れる。

以上、超簡単なのでぜひお試しを(^^)/